cs

Novinky

SVATOMARTINSKÉ HODY

Zveme Vás k ochutnávce Svatomartinských vín a tradiční husí speciality od 8.11.  

Letošní změnou je prodej Svatomartinského vína už od pátku 8.11.2019.

Tradiční Svatomartinské menu                     

Svatomartinská husí stehýnka pečená s jablky, variace vídeňských a bramborových knedlíků, červené a bílé zelí.
 
Ke každé porci 1 dcl Svatomartinského vína dle Vašeho výběru.

0,3 l     Husí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky                                                   69 Kč
400 g    Husí stehno, červené a bílé zelí, vídeňské a bramborové knedlíky                 289 Kč
2 ks      Lívanečky s domácí hruškovou marmeládou a šlehačkou                                  59 Kč
 
Pro velké jedlíky navíc
 
400 g    Svatomartinská husí stehna pečená s jablky                                                    219 Kč
150 g    Zelí červené a bílé                                                                                                 49 Kč
4 ks      Vídeňský knedlík a bramborový knedlík                                                               49 Kč
  
Svatomartinská vína od vinařství Skoupil

Svatomartinské Modrý Portugal, moravské zemské víno
Svatomartinské Zweigeltrebe rosé, moravské zemské víno
Svatomartinské Müller Thurgau, moravské zemské víno

1 dcl  49 Kč / Láhev  259 Kč

 

Vinaři, ale i my, milovníci vína na první sklenku svatomartinského vína napjatě čekáme, zda se nový ročník vydařil a zda je opravdu důvod k svatomartinským oslavám a je proč se na víno nového ročníku těšit. Svatomartinské oslavy spojené s ochutnáváním mladého (svatomartinského) vína se do povědomí širší veřejnosti dostávají až v posledních letech.

Svatomartinská tradice vznikla již v 18. století za vlády císaře Josefa II. V ten den - na svatého Martina - chodívali majitelé vinic ke svým vinařům ochutnat nové víno a podle jeho kvality se pak rozhodovali, jestli s vinařem prodlouží smlouvu na další rok. A pokud byl spokojený a smlouva byla prodloužena, byl to opravdu pádný důvod k oslavě.

Nám z tohoto prastarého zvyku do dnešních dnů zůstaly svatomartinské oslavy, svatomartinské víno a svatomartinská husa.

Svatomartinské víno není kategorií vín podle vinařského zákona, ale registrovanou ochrannou známkou pro společnou prezentaci mladých moravských a českých vín. Známka patří Vinařskému fondu. Pod známkou Svatomartinské mohla být prodávána mladá vína nejdříve 11. listopadu, a to z odrůd Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský (u bílých vín) a Modrý Portugal a Svatovavřinecké (u růžových a červených vín). 

Svatomartinské hody

 Rezervovat online

Pobytové balíčky

  • 1. Romantický spa wellness pobyt pro pár
    1. Romantický spa wellness pobyt pro pár

    od 3 450 Kč

  • 2. Wellness víkendový pobyt Berg pro pár
    2. Wellness víkendový pobyt Berg pro pár

    od 4 300 Kč

Novinky

  • CHECK OUT 11/16
    CHECK OUT 11/16

    Opuštění pokoje je v 11 hodin, ale opuštění areálu do 16 hodin.

  • POZVÁNKA NA SILVESTR - OSLAVTE NOVÝ ROK 2020
    POZVÁNKA NA SILVESTR - OSLAVTE NOVÝ ROK 2020

    Nový rok 2020 přivítáme tradičním ohňostrojem na břehu máchova jezera

Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací o cookies..